高溫、禽流感影響減產 雞肉價格飆漲 ｜ 公視新聞網 PNN

近期的雞肉價格飆漲，讓許多業者大喊吃不消。原因在於氣溫還有部分地區的禽流感影響，讓種雞產能減少，也使得下游肉品來源短缺。 醃好的雞腿下鍋前，師傅得先按摩一下，下鍋之後得要緊盯油溫，還得隨時翻動。不過提到每隻雞腿成本，師傅說真的是越來越高。...