中研院發現蛋白質Naa10p導致肥胖｜公視新聞網 PNN

未署名2019/9/25 12:55

肥胖是現代人的文明病。中研院深入研究發現，人體內的蛋白質Naa10p和肥胖症息息相關。研究團隊發現，過量的Naa10p會導致肥胖，甚至癌變，未來透過抑制Naa10p的酶活性，可以有效抑制飲食造成的肥胖。台灣有「小吃王國」的美名，夜市文化更是聞名國際。...