日本天然泉水製作 刨冰口感綿密單價高 ｜ 公視新聞網 PNN

刨冰是每到夏天不可或缺的消暑聖品。在日本櫪木縣日光市的一處小村鎮，有製冰業者利用天然泉水製作刨冰，因為它的口感綿密，讓許多消費者趨之若鶩。但是生產這種自然冰，卻是個罕見的辛苦行業，得從秋天就開始作業，產出的數量卻很有限，這也讓天然冰刨冰，成了高貴甜點。...