南韓餐飲業「共享廚房」 省成本創業新途 ｜ 公視新聞網 PNN

南韓餐飲業興起一種「共享廚房」經營模式，由平台業者提供廚房設備和諮詢等服務，廚師只要帶著一身廚藝就能進駐，比起自己在外面開餐廳省下大約九成資金，因此成為業者試水溫、做外賣的新選擇。 煎盤、炸鍋，廚房設備應有盡有，讓廚師大展廚藝、客人大快朵頤，不同的隔間賣不一樣的美食。這就是南韓新興的「共享廚房」。...