助長者進食 國健署將食物依軟硬度分級 ｜ 公視新聞網 PNN

台灣已邁入高齡化社會，有些失能失智長者因為咀嚼差，長期下來可能營養不良，為幫助長者進食，國健署照咀嚼困難度，將食物分成七個等級，還教導民眾如何調理食物。 有些長者因為中風、失能或失智，需要別人幫忙餵食，而且老人家很容易在吃東西的時候嗆到，發生吞嚥障礙，長期下來，不僅會影響食慾，也會造成營養不良、體重...