盲目捕撈吃魚釀海洋危機 民團推食魚教育 ｜ 公視新聞網 PNN

中秋節燒烤，除了肉類，魚、貝類食材也是民眾選項之一，但盲目食用海鮮恐會加速海洋生態危機。目前台灣有許多社團和漁民合作，推動「食魚教育」，教導民眾如何辨認魚種及鮮度，希望利用消費者的力量推動永續漁業。 台灣四面環海，沿近海魚類多達一百多種，但多數人並不了解周遭魚類，也對料理方式一知半解。...