超商剩食多 業者籲進貨總量管制 ｜ 公視新聞網 PNN

超商、大賣場剩食問題嚴重，每年廢棄食物，粗估金額達70億。加盟業者建議，應該落實生鮮食品進貨總量管制，並建立廢棄食品數量、金額回報機制。環保署今天表示，將針對即期食品如何有效利用，與衛福部討論。 超商結帳櫃台，滿滿的過期食品，這些全部都得銷毀，不得販售，報廢剩食情況，在全台四大超商，幾乎天天上演，I...