農委會改良原住民「翼豆」耐高溫增產量 ｜ 公視新聞網 PNN

原住民傳統食用蔬菜「翼豆」，又稱「四角豆」，由於不耐氣候劇烈變化，產期和產量不穩定，因此市面上很少見。不過，農委會台東農業改良場研發出新品種，一年四季都能種植，而且產量比傳統品種，多出近5成。 這種有四片像翅膀形狀的豆類蔬菜，叫做翼豆，市面上很少見，原產於東南亞。...