美、以業者研發「人造肉」盼減少畜牧業汙染 ｜ 公視新聞網 PNN

國外進行人造肉發展將近20年，早期研發成本相當昂貴，每公斤要花上2萬美元。最近美國加工肉品龍頭「泰森」，宣布投資以色列新創企業。預計最快在明年，人造肉成本將會降到每公斤10美元，約合新台幣300元。 研究人員拿出來的小盒子裡一坨坨白色物體，就是用動物幹細胞培養出的人造脂肪。...