每天喝咖啡恐致癌？丙烯醯胺引發關注｜公視新聞網 PNN

未署名2018/4/17 16:03

美國加州洛杉磯法院日前判決星巴克等咖啡業者必須加註警語，提醒消費者咖啡在烘焙過程中會產生一種叫做「丙烯醯胺」的物質，屬於世界衛生組織歸類的「2A級可能致癌物」。這個消息引起高度關切，因為現在很多人都有每天喝咖啡的習慣。但是，戒掉了咖啡，我們是否就能躲過「丙烯醯胺」的威脅？...