中藥材何首烏擬改列食藥兩用 ｜ 公視新聞網 PNN

坊間有不少料理包或是餐廳拿何首烏做為食補料理，目前衛福部公告「可供食品使用的中藥材」內，並不包含何首烏，但考量民眾使用習慣，正討論是否以加註警語、建議入菜用量等方式公告為「藥食兩用」。 衛福部過去考量何首烏入菜需要經過"炮製"，若是食用生首烏會引起腹瀉，再加上何首...