剩食廚房大廚展巧手 醜蔬果成佳餚料理 ｜ 公視新聞網 PNN

在台中，有一家「剩食廚房」，舉行了「廚藝大賽」。要求參賽隊伍，使用賣相差、過熟，或是一些比較醜的蔬果等「剩食」，來製作佳餚，希望在比賽之餘，可以讓消費者意識到，每天浪費的食物有多少。 比賽開始，兩隊參賽者要利用菜籃裡的「醜蔬果」，做出一道道料理。...