食藥署抽驗市售醬油 5件防腐劑超標 ｜ 公視新聞網 PNN

醬油防腐劑吃下肚。衛福部食藥署日前抽驗市售醬油、醬油膏製造商，發現78件商品中，就有5件驗出防腐劑超標、57件標示不符規定。食藥署打算取消「速成」醬油標示，並改用總氮含量來辨別「純釀造」醬油。 國人習慣在烹調食物的時候，用醬油、油膏作為調味料，來增加食物的味道。...