為什麽大家都愛吃巧克力的邊邊角角？晶體科學告訴你，怎麼讓巧克力口感變得更好！

大啖巧克力的時候，你是否發現，邊邊角角的巧克力吃起來似乎口感更佳？這可不是巧合，而是與巧克力的分子排列離不開關係。讓科學家從晶體科學的角度，來剖析如何讓巧克力變得更美味的秘密！...