義守大學產學跨系所合作超加值 創新豆腐乳

高雄市私立義守大學校園裡，流傳一種健康美味的豆腐乳，據說想買還要半年前預約。這個遵循古法釀造的伴手禮，是由該校「化學工程學系暨生物技術與化學工程研究所」、「創意商品設計學系」發想打造，「產學智財營運總中心」輔導推廣，讓原本不愛傳統食物的年輕...