美食巷仔內／米其林級秋蟹宴 優雅品蟹不用動手剝蟹殼 | 地方 | NOWnews 今日新聞

天氣轉涼，又是品蟹好時節！秋蟹肥美肉質細嫩是無敵美食，只是，啃起來吃相不優，讓淑女、紳士們又愛又頭痛。「頂鮮擔仔麵」台中店結合日本、香港米其林主廚，及曾任總統御廚的林炳章等十多人，競飆創意端出的秋蟹宴，精緻彷如法式料理。神奇的是竟能「吃螃蟹不吐螃蟹殼」，完全顛覆品蟹印象。...