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屏東在地醍醐味世界發光 純釀半世紀打造台灣精品醬油 | 地方 | NOWnews 今日新聞

作者 郭俊暉
屏東在地醍醐味世界發光 純釀半世紀打造台灣精品醬油 | 地方 | NOWnews 今日新聞(新聞配圖)
配圖來源:NOWnews今日新聞

屏東釀造產業全國知名,台灣飲食文化中不可或缺的「醬油」更是極具口碑,在地46年老字號豆油伯,堅持全系列釀造,秉持原豆發酵、熟成等待等繁複製程,現在這個堅持獲得了國際肯定,一舉拿下世界4大美食風味奬,如此殊榮,潘孟安也在臉書大讚:「黑矸仔裝豆油,屏東醬油世界爭光!」...