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廚神就是您! 澎秋冬季推土魠魚宴美食料理比賽 | 地方 | NOWnews 今日新聞

作者 張茂雄
廚神就是您! 澎秋冬季推土魠魚宴美食料理比賽 | 地方 | NOWnews 今日新聞(新聞配圖)
配圖來源:NOWnews今日新聞

澎湖擁有全台灣最豐富的海洋資源,四季海鮮漁產種類豐富多樣,食材新鮮高檔自然不在話下,尤其秋冬季節配合漁汛特產最為對味。中秋過後配合季風海潮,高檔餐廳的食材首推澎湖三金之首的「土魠魚」,隨著洄游路徑至澎湖海域,農曆春節前後更達盛產高峰。...