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超脫千年傳統框架 女子力譜出日本酒全新樣貌 | iLOOK電影 | NOWnews 今日新聞

作者 林冠瑩
超脫千年傳統框架 女子力譜出日本酒全新樣貌 | iLOOK電影 | NOWnews 今日新聞(新聞配圖)
配圖來源:NOWnews今日新聞

過去,由於「身為女性的酒神會心生嫉妒」,酒藏從不允許女性從事任何與釀酒相關的職業,加以釀酒工作較為粗重,日本酒一向是男性的天下;但過去十年隨著飲食習慣與社會背景的改變,藏元、杜氏、侍酒師等職業越來越常見女性身影,氣勢銳不可擋的女子們為日本酒帶來更千變萬化的風格。...