具咖啡香的紅茶! 沉睡千年「茶界櫻花鉤吻鮭」復育成功 | 生活 | NOWnews 今日新聞
作者 賴志昶

農委會茶業改良場歷經19年努力後,首度將沉睡千年的台灣原生茶樹品種復育成功,將其命名為「台茶24號」,被譽為「茶界的櫻花鉤吻鮭」。茶改場場長蘇宗振今(6)表示,出自台東縣泰平山區的台茶24號,有菇蕈、杏仁及咖啡的獨特香氣,還有低咖啡因等優點,適合做成高級紅茶與綠茶。...

農委會茶業改良場歷經19年努力後,首度將沉睡千年的台灣原生茶樹品種復育成功,將其命名為「台茶24號」,被譽為「茶界的櫻花鉤吻鮭」。茶改場場長蘇宗振今(6)表示,出自台東縣泰平山區的台茶24號,有菇蕈、杏仁及咖啡的獨特香氣,還有低咖啡因等優點,適合做成高級紅茶與綠茶。...