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來自天堂的果實! 「木虌果蜜餞」製作流程大公開 | 生活 | NOWnews 今日新聞

作者 賴志昶
來自天堂的果實! 「木虌果蜜餞」製作流程大公開 | 生活 | NOWnews 今日新聞(新聞配圖)
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為達到全果利用的目的,有效提升其附加價值,台東區農業改良場開發台灣原生木虌果副產物應用新品「木虌果蜜餞」。台東場表示,該廠致力於木虌果的果肉再利用,將假種皮取出後,多應用於食材調色、料理及飲品製作,配合本項蜜餞製作技術,將可大幅提升木虌果經濟價值。...