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美食巷仔內/澎湖海鮮與好灶頭的創意料理 | 地方 | NOWnews 今日新聞

作者 張茂雄
美食巷仔內/澎湖海鮮與好灶頭的創意料理 | 地方 | NOWnews 今日新聞(新聞配圖)
配圖來源:NOWnews今日新聞

當澎湖「現流海鮮」與「大灶、大鼎」會擦撞出什麼樣的火花?馬公民權路上有間餐廳將傳統大灶、大鼎搬到餐桌,讓客人用最自然的烹調方式,喚起饕客的兒時記憶;這些美味料理是高雄的陳政豪與來自台中廚師陳奕杉,一起敬獻給澎湖人的「好灶頭」。...