美食巷仔內／賽夏孩子一圓餐飲夢 返鄉發揚日本料理文化 | 地方 | NOWnews 今日新聞

來自新竹縣五峰鄉的賽夏族廚師戴維寧，在竹東小鎮的傳統老街商華街小巷弄裡，開設了「大漁丼」日式料理，雖然店面不大，座位數不多，卻洋溢著廚師對餐飲的熱情；戴維寧堅持每日採用新鮮食材，寧缺勿濫，希望讓蒞店賓客可以擁有最大的滿足，一次享受到最豐富的味覺口感。...