新莊客家菜館保留客家菜特色 重養生不油不膩 | 地方 | NOWnews 今日新聞

新莊客家菜館位於高雄市勝利國小附近，老闆溫海鵬夫婦為了讓顧客能吃到道地的客家菜，開業前，就不斷鑽研賦南、北客家菜；溫海鵬秉持當藥師的態度嚴選食材及要求，加以改良並融合現代人養身概念，改良了客家菜中重鹹油的口味，改變了客家菜以往給人油膩鹹的感覺。...