NOWnews今日新聞

巷頭粿仔湯傳承三代好手藝 豬眼睛挑戰大膽指數 | 北北基 | NOWnews 今日新聞

作者 蔡琇惠
巷頭粿仔湯傳承三代好手藝 豬眼睛挑戰大膽指數 | 北北基 | NOWnews 今日新聞(新聞配圖)
配圖來源:NOWnews今日新聞

傳承三代手藝的「巷頭粿仔湯」在基隆市飄香逾60年,粿仔條是當天現做、純米無添加,凸顯自然的米香味,湯頭則是用新鮮豬頭骨熬製,有豬肉的甜美滋味卻不會搶走主角粿仔的「風采」。...