成功搶攻四十國商機 他研發「水果珍珠」救台灣農產品 | 教育文化 | NOWnews 今日新聞

屏東科技大學以「薄鹽醬油」名聞全台，背後的發明人正是食品科學系教授謝寶全。謝寶全被封為台灣農產品技轉大王，曾研發出被聯合國譽為生產過程最人道的麝香貓咖啡、納豆面膜、蔬菜優酪乳等。如今他搭上最夯的珍珠奶茶國際化風潮，將台灣水果製成珍珠，期望大學農產技術能於業界深根，為農產品加工開出新的路。...