日本人眼中的台灣味 米其林拉麵店推超台新料理

台灣流行日本拉麵，而台灣庶民料理「肉燥」同樣風靡日本。米其林日本拉麵「Tsuta蔦」主廚特別以他自己的方式詮釋台灣味，打造獨家「赤肉燥拉麵」，略帶辣味與辛香的爽口食感，搭配充滿海鮮味的雞肉高湯，絕對帶給大家不同的體驗。另一家日本拉麵品牌「一風堂」則有充滿中國風的「博多擔...