影／樸實外燴搶攻年菜市場 主打頂級料理物美價廉

年關將近，各家各式年菜紛紛搶攻市場，戰況激烈，在眾多競爭的餐飲業者中，該如何擄獲消費者的胃？二水鄉桃山美食金牌廚師沈佑澤說，除了食材要新鮮、份量要足夠外，能讓消費者在除夕圍爐前取菜，吃到熱騰騰、剛出爐的年菜，也是他最關鍵的堅持。▲二水鄉桃山美食推出10道精緻的料理。（圖...