新竹市老市場新味覺 手沖咖啡驚艷老一輩

新竹市大同108舊城再生基地，推出「舊城食藝復興」暖冬小旅行，日前推出第二場路線以東門市場及東前街為主，走訪九家老店，此次加入東門市場的年輕元素，手沖咖啡味「雪燼咖啡」，來自4位清大咖啡社的同學，在傳統市場裡引發一場味覺新革命，更讓老市場人一試成主顧，促成新、舊飲食文化...