早餐店烘焙業全納管！7月起強制用噴印洗選蛋 農業部：違者最高罰3萬元

國內食安溯源制度再升級，自7月1日起，具一定規模的連鎖早餐店、烘焙業及餐飲業者，將強制使用逐顆噴印的洗選鮮蛋。農業部畜牧司指出，新制鎖定約330家企業、逾1萬3000間門市，若未依規定登錄溯源或噴印，將依《農產品生產及驗證管理法》最高處3萬元罰鍰並得按次處罰，盼藉此提升蛋品品質，讓消費者吃得更安心。...