又貴又難買! 美國蛋價飆升53% 這「替代品」爆紅 銷售暴增500%.....

隨著全美雞蛋供應的嚴重短缺，蛋價飆漲，植物成分製成的雞蛋替代品正迎來前所未有的商機。植物蛋公司 Eat Just 的銷售額在今年 1 月較去年同期大幅增加五倍，該公司正全力提高其產品 Just Egg 的產量，並已在全食超市（Whole Foods）和沃爾瑪（Walmart）等連鎖零售店上架。根據聯...