推廣台灣豬肉文化 「新北黑白切大賽」徵集最強廚人來PK

為推廣本土美食文化，促進庶民經濟發展，新北市政府特別舉辦「新北黑白切大賽」，市長侯友宜8日出席啟動宣傳記者會，品嚐主廚吳秉承現場示範製作的黑白切創意料理，邀請攤商朋友與餐飲學生們踴躍報名參賽，傳承發揚台灣傳統美食文化。侯友宜表示，「黑白切」原是客人告訴老闆「隨便切」，不僅代表切什麼都好吃的美食，更象...