李登輝遺志傳承！源興牛獲新品種登記 拓寬台灣肉牛市場

前總統李登輝是農業專家，始終懷抱著建立台灣優質肉牛產業的夢想。為實現此遠景，他於陽明山國家公園發現了一群牛隻，據信是日本時代自日本引進台灣的和牛後代。這些牛隻歷經數代與外來牛隻隔離，並命名為「源興牛」。經過多年努力，源興牛於2024年6月獲官方認證為新品種，成為台灣首度發現的牛種獲得官方認可。源興牛...