台灣首見米酵菌酸中毒! 食藥署：別吃長期存放不當環境澱粉發酵品

台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案持續延燒，衛福部28日晚間舉行臨時記者會，公布檢警相驗2死者結果，解剖發現其中1名死者血液中檢出罕見米酵菌酸，這是台灣首次檢出這項毒素。衛福部食品藥物管理署提醒，米酵菌酸不因洗滌烹飪被破壞，預防是關鍵，別吃長期存放不當環境澱粉發酵食品。食藥署長吳秀梅指出，這...