全國營養午餐吃石斑 嘉市推「石斑魚在地料理食譜」

為讓學童午餐加菜，並配合中央推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，嘉義市政府與灃食公益飲食文化教育基金會美味革新顧問林奕成主廚共同研發全國第一套「石斑魚食譜」，讓孩子在享受美食，吃到健康的同時，也認識在地的美食文化。 為透過多面向廚藝教育方式提升學校廚務人員專業烹調能力，嘉義市政府教育處...