鳳梨釋迦產季到了！3大熟成法風味更佳

鳳梨釋迦的產季又到了！每年12月至隔年4月是鳳梨釋迦最好吃的季節了，要如何挑選保存，才能吃到最美味的當令水果呢？農委會台東場表示，鳳梨釋迦軟熟後才能食用，所以「存放」時，有3大絕招，放到鳳梨釋迦呈現表皮微軟時就可以切開來享用了。鳳梨釋迦酸甜滋味與口感Ｑ彈，富含蛋白質及維生素C、B1與B2等成分，是營...