抗疫生力軍！台師大研究：綠茶萃取物「兒茶素」能預防病毒傳播

武漢肺炎疫情肆虐全球，各國無不努力備戰疫苗，但「兒茶素」有望成為新協助防疫的健康食品！國立台灣師範大學生命科學專業學院創院院長鄭劍廷率研究團隊發表研究成果，表示從綠茶萃取的多酚兒茶素群能抑制武肺病毒複製、強化免疫機制及改善急性肺損傷，不僅能預防病毒傳播，還能減緩病徵。鄭劍廷說明，當兒茶素濃度到達每毫...