端午節超前部署！食藥署啟動專案加強粽子稽查抽驗

6月14日端午節即將到來，也是大家開始訂購粽子等應景食品的日子。不過這段時間適逢炎熱夏季，衛福部食藥署將啟動「110年度端午複合式專案」，於節日來臨前加強食品源頭製造及後市場稽查抽驗，以維護食品衛生安全。該專案預計參考各種消費型態與行銷模式，查核的對象將針對從食品源頭至餐桌的所有業者，包括粽子製造業...