今週刊》東區金礦店面華麗轉身成「站著吃」燒肉店 三大關鍵讓韓國老店暴紅

6月起，台北市信義區的街角，多了一間標榜「站著吃」、只賣一款牛肉的韓式燒肉店；這間授權自韓國60年老字號、總是排滿人潮的特色店，幕後推手卻是3個平均29歲的年輕人……台北信義區一隅，松仁路與忠孝東路口，許多人熟悉的金鑛咖啡街景，在今年4月悄悄換了招牌。取而代之的，是一間來自韓國的牛肉燒烤名店──「新...