防爛蛋混充液蛋！食藥署訂定標準最高重罰300萬

為確保液蛋產品的衛生安全，食品藥物管理署今（30）日預告訂定「液蛋衛生標準草案」及「液蛋產品標示規定草案」，規範未來液蛋原料必須是完整雞蛋，裂殼蛋也准作為原料，但蛋膜須完整無缺，破殼蛋明訂不得作為液蛋原料，新制預計明（2020）年上路，若未依規定標示最高可開罰300萬元。過去曾有不肖業者將過期雞蛋、...