台灣本土大蒜怎麼挑？農委會一張圖告訴你

大蒜產季到了！大蒜總是料理中最顯眼的配角，乾炒、爆香，料理方式百百種，卻總是不失香氣，不僅好吃，人體所需的營養成分也都具備，不管要如何挑選台灣本土在地的大蒜呢？農委會一張圖告訴你！農委會指出，想要挑到品質好的台灣蒜頭，就要注意這3個特徵：發芽孔的地方尖細、下寬上窄有像吊鐘又像蓮霧、蒜梗實心而堅硬，而...