保久乳能久放是因為有防腐劑？食藥署這樣說…

牛奶是優良的鈣質跟蛋白質來源，大致分為鮮奶、奶粉及保久乳，而有些人認為保久乳是因為裡面有添加防腐劑才能拉長保存期限。對此，衛福部食品藥物管理署指出，這其實是錯誤的觀念。食藥署指出，近年來因殺菌及加工技術進步，部分鮮奶因採無菌充填，保存期限可以延長為80至90天，保久乳是因為要求完全無菌，所以是以更高...