桃園客家米篩目青年料理大賽 傳統客家風味再進化

今（8）日萬能科大舉行「桃園客家米篩目青年料理大賽」，桃園客家米篩目青年料理大賽」相當有難度，參賽者須在90分鐘內完成一道以桃園本地食材為主的創意米篩目風味料理，包含自行製作米篩目，並選用蒸、煮、炸、烤等其中一種烹調方式料理，過程中發揮創意與想像，藉由今日的米篩目青年料理大賽，為客家美食打造不同的風...