好兄弟把食物氣吸走?普渡供品為何一拜就壞 營養師揭關鍵
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中元節普渡食安指南!明(6日)就是中元節,許多民眾會準備三牲四果與各式供品祭拜,供祖先與「好兄弟」享用。不過,民間流傳「拜過的供品特別容易壞,因為好兄弟吃過了」,讓不少人忐忑。對此,營養師高敏敏出面破解迷思,其實關鍵在於「細菌太活躍」,只要注意食材挑選、拜拜時間與保存方式,就能安心食用。...

中元節普渡食安指南!明(6日)就是中元節,許多民眾會準備三牲四果與各式供品祭拜,供祖先與「好兄弟」享用。不過,民間流傳「拜過的供品特別容易壞,因為好兄弟吃過了」,讓不少人忐忑。對此,營養師高敏敏出面破解迷思,其實關鍵在於「細菌太活躍」,只要注意食材挑選、拜拜時間與保存方式,就能安心食用。...