這3種剩菜最毒!餐廳老闆揭惜食黑幕「冰塊也危險」 當心吃下細菌
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許多餐飲業者與超商為了響應「惜食」理念,會利用剩菜重新加工,重新上架提供優惠,然而,這些餐點可能只是用華麗醬汁掩飾包裝,潛藏食安風險。一名網友分享一段與餐廳老闆朋友的對話影片,老闆提醒有三道料理「最怕出問題」,風險很高,一旦溫度或鮮度控管不佳,就可能導致顧客腹痛甚至腸胃炎。...

許多餐飲業者與超商為了響應「惜食」理念,會利用剩菜重新加工,重新上架提供優惠,然而,這些餐點可能只是用華麗醬汁掩飾包裝,潛藏食安風險。一名網友分享一段與餐廳老闆朋友的對話影片,老闆提醒有三道料理「最怕出問題」,風險很高,一旦溫度或鮮度控管不佳,就可能導致顧客腹痛甚至腸胃炎。...