統一強攻手搖飲1／超商跨業開手搖分食千億市場 業者指出3盲點

超商擁有大量採購原物料和設備，大量鋪貨販售的規模優勢，過往統一超進軍麵包、咖啡等品項，都取得有目共睹的亮眼成績。同樣商業邏輯能否套用於茶飲業？多位餐飲業高層向鏡週刊透露，其中有些眉角值得注意。...