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台南宵夜場2/80年在地燒鳥攤最早開賣「焦阿巴」!一串只要銅板價 鹽燒鴨舌簡直下酒神器

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台南宵夜場2/80年在地燒鳥攤最早開賣「焦阿巴」!一串只要銅板價 鹽燒鴨舌簡直下酒神器(新聞配圖)
配圖來源:鏡週刊

在府城,至今仍可在街巷間捕捉到日治時期飲食文化的縮影。傳承三代的「姚燒鳥」便是其一。這間老店起源於1946年,第一代老闆姚新竹與日本人合夥開業,當年炭火一點、飄香萬家,吸引無數街坊聞香而來。...