試吃筆記／高雄HAILI翻玩台灣味蛋餅飯糰牛肉湯變身米其林美食兩週年套餐「朝食味道」限時推出

未署名2025/5/17 09:57

當熟悉的巷口早餐，遇上法日料理的細膩工藝，會碰撞出何等驚奇火花？高雄米其林一星餐廳「HAILI」迎接兩週年之際，主廚康仁維（William）大膽將台灣人再熟悉不過的蛋餅、飯糰、涼麵、虱目魚米粉乃至牛肉湯，一一拆解、重組，在5月24日、25日兩天推出期間限定的「朝食味道」套餐。...