【試吃筆記】台中日料新星「鮨多芽」冬日旬味新菜單 攜手「鷹之目」限量清酒共譜「海底熟成」宴席

2024年於台中黎明新村開幕的板前日本料理「鮨多芽」（おため），主打Omakase的套餐形式，根據不同季節，嚴選來自日本，台灣的近海魚種，打造握壽司與酒肴交錯的餐酒搭，在餐桌上為食客展現兩者激盪出的火花。...