【台灣老店】京劇名師為好友接下燒餅店 卸下粉末改揉麵 馬叔餅舖專訪

馬叔餅舖是台灣少數的北京點心鋪，第一代馬榮利原是京劇演員，39年前因好友過世後他頂下經營，師承京劇四大名旦尚小雲的他卸下粉墨改揉麵，燒餅夾牛肉讓客人聞香排隊，「一天2千個都不夠賣。」馬榮利原期待么子能接班，但他無心做餅，最後是由本業是珠寶設計師的老三馬光耀接下，隨著老外省人凋零，老味道像京劇一樣逐漸...